Cárdapio Cool Lab
Tortas Salgadas
Palmito Cremoso
com muito palmito ao molho branco, coberta e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 19
Fatia com salada
R$ 32,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 109
Abobrinha
abobrinha ralada com queijo branco, alho refogado, orégano, coberta com tomate italiano e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 19
Fatia com salada
R$ 32,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 109
Frango Caipira
filé de peito de frango desfiado, refogado com tomate pelado italiano, milho verde, molho branco por cima e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 19
Fatia com salada
R$ 32,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 109
Ragu de Linguiça
ragu de linguiça toscana moída e temperada com tomate pelado italiano, coberta com polenta e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 19
Fatia com salada
R$ 32,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 109
Vegana *zero lactose*
creme de tofu, alho poró refogado, cenoura ralada, coberta com uma camada de batata palha e azeitonas
Fatia
R$ 20
Fatia com salada
R$ 33,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 64
G (8 a 10 fatias)
R$ 119
Bolonhesa com Purê de Batata
carne moída temperada e refogada com tomate pelado italiano, coberta com purê de batata e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 21
Fatia com salada
R$ 34,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 67
G (8 a 10 fatias)
R$ 129
Pernil com Purê de Batata
pernil desfiado temperado, com uma camada de purê de batatas, gratinada com queijo parmesão e molho barbecue
Fatia
R$ 21
Fatia com salada
R$ 34,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 67
G (8 a 10 fatias)
R$ 129
Berinjela
berinjela e pimentões fatiados, assados no forno, montados em camadas intercaladas com cebola caramelizada e molho branco
Fatia
R$ 21
Fatia com salada
R$ 34,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 67
G (8 a 10 fatias)
R$ 129
Espinafre com Creme de Milho
espinafre refogado com creme de milho e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 23
Fatia com salada
R$ 36,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 74
G (8 a 10 fatias)
R$ 139
Carne Seca com Queijo Coalho
carne seca desfiada, refogada com tomate pelado italiano e purê de abóbora cabotina assada, gratinada com queijo coalho e um toque de mel
Fatia
R$ 23
Fatia com salada
R$ 36,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 74
G (8 a 10 fatias)
R$ 139
Brócolis com Catupiry
brócolis cozido e refogado com alho e bacon, uma generosa camada de catupiry, tomate seco e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 23
Fatia com salada
R$ 36,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 74
G (8 a 10 fatias)
R$ 139
Mix de Cogumelos Salteados
Shimeji, shitake e cogumelo paris salteados na manteiga com shoyu, uma camada de cream cheese e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 25
Fatia com salada
R$ 38,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 79
G (8 a 10 fatias)
R$ 149
Frango com Cream Cheese
filé de peito de frango desfiado, refogado com tomate pelado italiano, uma generosa camada de cream cheese e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 25
Fatia com salada
R$ 38,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 79
G (8 a 10 fatias)
R$ 149
Carne de Panela
carne de panela desfiada, temperada e coberta com com batata rosti e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 25
Fatia com salada
R$ 38,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 79
G (8 a 10 fatias)
R$ 149
Carne Seca
carne seca desfiada, refogada com tomate pelado italiano, coberto com purê de mandioquinha e gratinada com queijo brie
Fatia
R$ 25
Fatia com salada
R$ 38,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 79
G (8 a 10 fatias)
R$ 149
Costela com Batata
costela marinada no mínimo por 12h com temperos especiais, cozida e desfiada, refogada com cebola e barbecue, por cima uma camada de batata bolinha e gratinada com queijo parmesão
Fatia
R$ 26
Fatia com salada
R$ 39,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 85
G (8 a 10 fatias)
R$ 159
Tortas Doces
Torta Banoffee
tradicional torta de origem inglesa, feita com massa crocante de bolacha ao leite, doce de leite caseiro, bananas e chantilly polvilhado com canela
Fatia
R$ 13,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 110
Torta Monoffee
massa crocante de bolacha Oreo, leite condensado, chantilly com morangos e mini suspiros
Fatia
R$ 14,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 69
G (8 a 10 fatias)
R$ 130
Torta Uvoffee
massa crocante de bolacha ao leite, leite condensado, chantilly com uvas sem sementes e lascas de amêndoas tostadas
Fatia
R$ 14,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 69
G (8 a 10 fatias)
R$ 130
Torta Chocoffee
massa crocante de bolacha ao leite, ganache de café e chantilly com raspas de chocolate amargo e nibs de cacau
Fatia
R$ 14,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 69
G (8 a 10 fatias)
R$ 130
Torta Palha Italiana
brigadeiro feito com chocolate barra 50% cacau, montado em camadas com bolacha ao leite
Fatia
R$ 13,90
P (4 a 6 fatias)
R$ 59
G (8 a 10 fatias)
R$ 110
Sobremesas
Docinhos
brigadeiro tradicional
R$ 5
brigadeiro de leite ninho
R$ 5
Iogurte com geléia de frutas e granola
R$ 9,90
Cookie (Rusticookies)
Recheado com Nutella
massa branca
R$ 14,90
massa de cacau
R$ 14,90
Sorvete de creme
1 bola
R$ 5
Sucos Frozen
As flores do nosso jardim
Violeta
Açai
R$ 15,90
Tulipa
Morango e limão siciliano
R$ 15,90
Girassol
Abacaxi, manga e maracujá
R$ 15,90
Maravilha
Morango, amora e framboesa
R$ 15,90
Suculenta
Uva verde e água de coco
R$ 16,90
Trevo de 4 folhas
abacaxi, limão, couve, hortelã e gengibre)
R$ 16,90
Bebidas Geladas
Café Vienese
Espresso com sorvete de creme e licor Amarula
R$ 15,90
Cold Brew
Com mel e limão
R$ 10,90
Afogatto
Sorvete de creme com espresso, calda de chocolate e canela
R$ 14,90
Orange Coffee
Café espresso com suco de laranja
R$ 14,90
Espresso Tônica
Café espresso com água tônica
R$ 14,90
Frapuccino Caramelo
calda de caramelo, espresso, leite, gelo, baunilha e chantilly
R$ 15,90
Milkshake
Morango
R$ 16,90
Chocolate
R$ 16,90
Ovomaltive
R$ 17,90
Leite Ninho
R$ 17,90
Bebidas Quentes
French Press | Chemex | Aeropress | Clever | Hario v60
Ristretto
café espresso
R$ 5,50
Espresso Romano
com raspas de limão
R$ 5,90
Espresso Duplo
R$ 7,90
Café com Leite
R$ 7,90
Macchiato
espresso mais crema do leite
R$ 5,90
Café Latte com Canela
Espresso com leite vaporizado e canela
R$ 7,90
Chocolate Quente
R$ 9,50
Mocaccino
calda de chocolate, espresso e chocolate quente
R$ 9,90
Caramelo Macchiato
calda de caramelo, espresso e leite cremoso
R$ 9,90
Cappuccino Doce de Leite
1/3 espresso + 1/3 leite + 1/3 crema do leite + doce de leite
R$ 11,90
Cappuccino na Casquinha
1/3 espresso + 1/3 leite + 1/3 crema do leite + chocolate belga e doce de leite na casquinha
R$ 16,90
Cappuccino Chocolate Belga
1/3 espresso + 1/3 leite + 1/3 crema do leite + chocolate belga
R$ 15,90
Cappuccino Italiano
1/3 espresso + 1/3 leite + 1/3 crema do leite
R$ 9,50
Outras Bebidas
Refrigerante
R$ 6
Água sem gás
R$ 5
Água com gás
R$ 5
Chá Twinings
Consultar sabores
R$ 6
Sucos Naturais
Laranja
R$ 8,90
Limão
R$ 8,90
Cervejas
Long Neck
R$ 10,90
Garrafa
R$ 15,90
Drinks
Caipirinha de limão
R$ 20
Caipiroska de limão
R$ 25
Café da Manhã
Cesta de mini pães
Com fermentação natural. Acompanha geléia, manteiga e cream cheese.
R$ 11,90
Combo para acordar
Cesta de mini pães, suco de laranja, café com leite ou espresso
R$ 20,90
Combo Feliz
Cesta de mini pães, suco de laranja, café com leite ou espresso e iogurte com geléia e granola
R$ 26,90
Salgados
Pão de queijo
Recheado com Catupiry
R$ 6,90
Tradicional
R$ 5,90
Pão na chapa
2 fatias | pão tipo artesanal na chapa com manteiga
R$ 5,50
Croissant
Folhados
R$ 6,90
Salada
mix de floras, tomato cereja, cenoura, parmesão, milho peruano e molho de mostarda e mel
R$ 15,90
Sandwich de Pernil
disponível apenas às sextas-feiras
R$ 21,90
Dadinho de Tapioca
acompanha geléia de frutas vermelhas
R$ 29,90